КОЛЛЕКЦИЯ ВКУСОВ

МАРАТА ОСИПОВА

Ресторанный бизнес строится из мелочей. Каждая из которых — винтик огромного механизма, и только при должном внимании к деталям этот механизм может работать как часы.
Рад познакомить Вас с механизмом к которому я отношусь с душой и строгостью — Коллекцией Вкусов Марата Осипова: многогранной, необычной и яркой!

Волшебная Лампа — это ресторан среднеазиатской и закавказской кухни, который как и полагается на востоке, славится чрезвычайным гостеприимством, яркой кухней и ароматным кальяном.
Пребывание в ресторане заставит вас забыть о времени и куда-то спешить, ведь атмосфера заведения приглашает Вас приобщиться к тонкостям восточной культуры и насладиться ею целиком.

Открывая кофейню Корица, я руководствовался своими предпочтениями и пристрастиями. Люблю вкусный кофе, интересную его подачу и по-домашнему вкусные десерты.

Открывая кофейню, у меня была цель наладить производство своего хлеба и десертов в Корице, чтоб не привлекать чужих производителей, а следить за качеством продукции от самого начала. Поэтому, основу нашего меню составил не только кофе, но и десерты и сэндвичи в хлебе нашей собственной выпечки. Поработав с кондитерами и талантливейшим шеф-пекарем Олегом Кошинским, я понял что производство нужно увеличивать. На данный момент, у нас работает Кондитерский Дом и Пекарня с продуктивность хлеба 100 кг в час, что позволяет сотрудничать с многими известными ресторанами и кофейнями Киева! Нашим преимуществом есть то, что мы разработаем любой десерт или хлеб специально для Вас, по индивидуальному заказу.